【夕食】幻の沖〆ブランド蟹フルコース【1日2組限定】・・・鮮度優先で活〆されたブランド蟹を使用
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◆プラン説明 最高級のブランド蟹の中には、漁師の判断で鮮度を保つため、沖で絞められ持ち帰る蟹が存在します。その沖〆蟹は殆ど専門業者に流通するため一般には出回らず直接セリ場に行かなければお目にかかれない代物です。その蟹を日本海の各有名漁港のセリ場から仕入れ幻のコースができました。沖〆蟹は「鮮度」は勿論ですが、瞬間冷凍をかけることにより甘みが一層増し、沖〆独自の味わいを地蟹に加えます。 |
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◆お品書き 【八寸】料理長拘りの前菜 |
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【期間】11月6日～3月31日まで
| 2名様1室 | 3名様1室 | 4名様1室 | 5名様1室 | 6名様以上 1室 |
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| 日曜日・平日(月～金曜日） | 12,600円 | 12,075円 | 11,550円 | 11,025円 | 10,500円 |
| 土曜日・祝前日・1／3 | 16,800円 | 14,700円 | 14,175円 | 13,650円 | 13,125円 |
| 年末年始（12／31～1／2） | 18,900円 | 14,700円 | 14,175円 | 13,650円 | 13,125円 |
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