冬のカニ宿泊プラン

幻の沖〆ブランド蟹フルコース【1日2組限定】・・・鮮度優先で活〆されたブランド蟹を使用

◆プラン説明

最高級のブランド蟹の中には、漁師の判断で鮮度を保つため、沖で絞められ持ち帰る蟹が存在します。その沖〆蟹は殆ど専門業者に流通するため一般には出回らず直接セリ場に行かなければお目にかかれない代物です。その蟹を日本海の各有名漁港のセリ場から仕入れ幻のコースができました。沖〆蟹は「鮮度」は勿論ですが、瞬間冷凍をかけることにより甘みが一層増し、沖〆独自の味わいを地蟹に加えます。

間人蟹と高級食材フルコース

◆お品書き

【八寸】料理長拘りの前菜
【鉢物】ブランド茹でガニ
【造里】ブランド蟹刺身と間人の地魚の3種盛り
【鍋物】「料亭琴引」特製スープで召し上がっていただく
カニスキとカニシャブ
【炭火】目の前の炭火で焼き上げる焼き蟹
【飯物】西日本唯一の丹後特A米を使い、〆のカニ雑炊
【蒸物】カニ入り茶碗蒸し
【水物】季節のフルーツ

間人蟹と高級食材フルコース

【期間】11月6日~3月31日まで

大人 1泊2食 2名様1室 3名様1室 4名様1室 5名様1室 6名様以上
1室
日曜日・平日(月~金曜日) 18,900円 18,375円 17,850円 17,325円 16,800円
土曜日・祝前日・1/3 23,100円 21,000円 20,475円 19,950円 19,425円
年末年始(12/31~1/2) 25,200円 21,000円 20,475円 19,950円 19,425円

※10畳(バストイレ付)のお部屋をご利用のお客様は、1,050円増しの料金となります。
※上記料金の他、サービス料(10%)と入湯税(大人150円)が別途掛かります。

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