丹後半島 天然温泉の宿｜日本海の魚介類、但馬牛、旬の山海の美味が味わえる　旬の地魚料理と湖畔の宿　レイクサイド琴引

・【華咲天釜】間人ガニ夢幻コース	・間人ガニと沖〆の競演 松風コース	・最上級のブランド蟹極みコース
・ブランド蟹・松葉ガニプラン沖じめコース	・ブランド松葉ガニ琴引コース	・ズワイ蟹プランジャンボ蟹フルコース
・間人ガニ・津居山ガニを食べに行こうご宿泊プラン

お得に泊まれる特別日のお知らせ

新コース登場！

言わずと知れた幻の蟹、間人ガニの究極のフルコース。当館スタッフが間人港より直接仕入れた、選び抜かれた最上級の大判の活間人蟹を1.5杯使用した究極のフルコースです。 新たに当館の素材への拘りと、当館をご利用され「間人ガニ」を食された多くのお客様のご意見・ご感想などを参考に、当館主と料理長及び女将により考え出された、新間人ガニフルコースでございます。 その新しい試み「華咲くカニ刺し」はお客様自らが蟹の身を剥き、カニ刺し用の自家製冷出汁で華を咲かせてお召し上がりいただきます。「間人ガニ天釜天婦羅」はお客様自らが身を剥ぎ特製衣をつけて天釜で揚げ、熱々を天然塩でお召し上がりいただきます。「カニ炭火焼き」も、勿論お客様の目の前で焼きたてをお召し上がりいただきます。「茹でガニ」も茹でたて熱々を絶妙のタイミングでどうぞ・・・。 ■全て京都産（間人港）のタグ付のブランド蟹を使ったコースです。厳選された最上級の大判の間人蟹（直接競り場でスタッフが選びぬいた活間人ガニ）をお1人様に1.5杯使用致します。 ※調理方法は、お客様にお見せして、おうかがいいたします。 ■料金のご案内（平成19年11月6日〜平成20年3月31日） 大人 1泊2食 日曜日・平日(月〜金曜日） 土曜日・祝前日 年末年始（12/30〜1/3） 2名様1室 47,250円 51,450円 54,600円 3名様1室 46,200円 49,350円 52,500円 4名様1室 45,150円 48,300円 51,450円 5名様以上1室 44,100円 47,250円 50,400円 ※上記の部屋ごとのご利用人数は、大人1泊2食の合計人数ですが、小人（スペシャルランチは含まない）も含む合計人数となっております。

新コース登場！

まぼろしの蟹と言われた「間人ガニ」と、漁が少ないため競り落とすのも容易ではない 「沖〆ガニ」が競演する究極のコース。 M 京丹後市内の間人港にて水揚げされる最上級の大判活間人ガニ半杯に、沖〆された大判ブランドガニ一杯を組み合わせた、少し贅沢な蟹フルコースです。全国に名を轟かす間人ガニを、一番贅沢な茹でたて熱々の茹でガニでお召し上がり頂けるのが特徴です。沖〆されたブランド蟹については既に当館でもお馴染み、正真正銘の山陰・日本海産のズワイガニですので、コストパフォーマンスにも優れたコース内容となっております。 ■同料金で間人蟹半身を茹でガニから蟹刺しと焼きガニ（甲羅2名に1つ付）に変更も可能。 ※その場合、茹でガニは沖〆ブランド蟹となります。 ■料金のご案内（平成19年11月6日〜平成20年3月31日） 大人 1泊2食 日曜日・平日(月〜金曜日） 土曜日・祝前日 年末年始（12/30〜1/3） 2名様1室 29,400円 33,600円 36,750円 3名様1室 28,875円 31,500円 34,650円 4名様1室 28,350円 30,975円 34,125円 5名様以上1室 27,825円 30,450円 33,600円 ※上記の部屋ごとのご利用人数は、大人1泊2食の合計人数ですが、小人（スペシャルランチは含まない）も含む合計人数となっております。

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各漁港まで走り直接競り場でスタッフが選びぬいた最上級ランクのブランド蟹を使用いたします。さらに熱々の茹でガニに使用する蟹は、水槽の中よりお客様自ら選んでいただきます。 ■全て京都産（間人港・網野港）、兵庫県産（津居山港・柴山港・浜坂港）のタグ付ブランド蟹を使ったコースです。直接競り場でスタッフが選びぬいた最上級ブランド蟹を使用致します。 ※調理方法は、お客様にお見せして、おうかがいいたします。 最上級ランクブランド蟹とは・・・ 持ってズッシリ重く、甲羅が硬ければ硬いほど良く、足がきちっと揃って色鮮やかということです。港によっては数十種類にランク分けられ、競られます。 【お品書き】 [蟹料理] 熱々の茹でガニ、当館こだわりのカニスキ、カニシャブ、目の前で焼く炭火焼きガニ、とろけるカニ刺し、究極のカニ雑炊、カニ茶碗蒸し [その他の料理] 先付、地魚お造り、香の物、フルーツ etc.

■料金のご案内（平成19年11月6日〜平成20年3月31日）

大人 1泊2食	日曜日・平日(月〜金曜日）	土曜日・祝前日	年末年始（12/30〜1/3）
2名様1室	31,500円	35,700円	38,850円
3名様1室	30,450円	33,600円	36,750円
4名様1室	29,400円	32,550円	35,700円
5名様以上1室	28,350円	31,500円	34,650円

※上記の部屋ごとのご利用人数は、大人1泊2食の合計人数ですが、小人（スペシャルランチは含まない）も含む合計人数となっております。

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	「活蟹」と「沖でしめた蟹」を使用するため、究極の食べ比べをお楽しみいただきます。 ■活蟹は京都産（間人港・網野港）兵庫県産（津居山港・柴山港・浜坂港）のタグ付のブランド松葉ガニ＋沖でしめた蟹を使ったコースです。 直接競り場でスタッフが選びぬいた蟹を使用いたします。
	【お品書き】 [蟹料理] 当館こだわりのカニスキ、カニシャブ、目の前で焼く炭火焼きガニ、とろけるカニ刺し、究極のカニ雑炊、カニ茶碗蒸し [その他の料理] 先付、地魚お造り、香の物、フルーツ etc

■料金のご案内（平成19年11月6日〜平成20年3月31日）

大人 1泊2食	日曜日・平日(月〜金曜日）	土曜日・祝前日	年末年始（12/30〜1/3）
2名様1室	25,200円	29,400円	32,550円
3名様1室	24,150円	27,300円	30,450円
4名様1室	23,100円	26,250円	29,400円
5名様以上1室	22,050円	25,200円	28,350円

※上記の部屋ごとのご利用人数は、大人1泊2食の合計人数ですが、小人（スペシャルランチは含まない）も含む合計人数となっております。

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【お品書き】 [蟹料理] 茹でカニ、炭火焼きガニ、カニ刺し、カニ雑炊、カニ茶碗蒸し [その他の料理] 先付、地魚のお造り、香の物、フルーツ

品質を保つため、漁船でしめて氷づめにした松葉ガニです。冷凍した方が甘みが出るといい、今でも活きて買った松葉ガニを一度冷凍してから使う旅館もあるほどですから、沖じめブランド蟹の味の方は間違いありません。大変お得で希少な為、人数限定のコースとさせていただきます。 ※1日限定3組様のみの限定プランです。 ■全て京都産（間人港・網野港）、兵庫県産（津居山港・柴山港・浜坂港、一部鳥取県産）の沖でしめたブランド蟹を使ったコースです。直接競り場でスタッフが選びぬいた最上級ブランド蟹を使用いたします。 沖じめブランド蟹とは・・・ 十数年前までは、漁船に冷水機などの設備（松葉ガニが生息する温度は3℃前後）がなく、品質を保つため、全て蟹はしめて持ち帰られていました。漁師さんがタグを付けないものも多く、死んで競られるため、活きた松葉ガニよりは安い値がつきます。ですが、漁が少ないため、なかなか競り落とすことも容易ではありません。

■料金のご案内（平成19年11月6日〜平成20年3月31日）

大人 1泊2食	日曜日・平日(月〜金曜日）	土曜日・祝前日	年末年始（12/30〜1/3）
2名様1室	21,000円	25,200円	28,350円
3名様1室	19,950円	23,100円	26,250円
4名様1室	18,900円	22,050円	25,200円
5名様以上1室	17,850円	21,000円	24,150円

※上記の部屋ごとのご利用人数は、大人1泊2食の合計人数ですが、小人（スペシャルランチは含まない）も含む合計人数となっております。

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	ビッグサイズの北欧産ズワイ蟹を使用いたします。熱々の茹でガニ、香ばしい炭火焼きガニ、とろけるカニ刺しに、カニシャブ・カニスキ、蟹と野菜の旨味がつまったカニ雑炊など蟹フルコースのお料理がお手ごろなお値段でご賞味いただる人気のコースです。 日曜日・平日（月〜金曜日）限定 祝祭前日・年末年始は行なっておりません。
	【お品書き】 [蟹料理] 茹でガニ、カニスキ、カニシャブ、炭火焼きガニ、カニ刺し、カニ甲羅、カニ雑炊、カニ茶碗蒸し [その他の料理] 地魚のお造り、香の物、フルーツ

■料金のご案内（平成19年11月6日〜平成20年3月31日　祝祭前日・年末年始を除く）

大人 1泊2食	日曜日・平日(月〜金曜日）
3名様以上1室	16,800円

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■その他のお知らせ

※上記全プラン料金は、消費税込み、サービス料(10%)別、入湯税(大人150円)別の大人お1人様の料金となっております。 ※上記全プランのお写真は、イメージとなっております。 ※バス・トイレ付のお部屋をご利用のお客様は、1,050円増しの料金となります。

■お子様料金のご案内

お子様料金	1泊2食付 （料理同じ）	1泊2食付 (スペシャルランチ)	1泊朝食付	素泊まり(布団付)
小　　人	大人料金と同じ	7,350円 (土曜・祝前日8,400円) (年末年始9,450円)	---	---
幼　　児	大人料金から 1,050円割引	5,250円 (土曜・祝前日6,300円) (年末年始7,350円)	3,150円 (土曜・祝前日4,200円) (年末年始5,250円)	2,100円 (土曜・祝前日3,150円) (年末年始4,200円)
乳　　児	入館料（布団付き）　1,050円

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ブランド蟹、地ガニ料理にぴったりの「地酒」を一緒に味わいませんか？ 地酒も豊富に取り揃えております。 お客様のお好みや、お料理に合わせておすすめします。どうぞお気軽にお問い合わせ下さい。 【丹後の地酒八選】 300ml入り 各1,050円 久美の浦・玉川・麗峰・弥栄鶴・吉野山・旭桜・白木久・若竹

自家製のお漬物やあたたかいご飯をそそる一品・・・何杯でもおかわりができそうな美味！旬の焼魚など、朝からボリューム満点の献立です。（季節によって内容は変わります。） 【朝食の献立】 焼魚 （当館自慢の干物です。）・小鍋（湯豆腐）・だし巻き・岩海苔くらげ・佃煮・焼海苔・味噌汁・自家製漬物 など

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